Редкий гриб «зуб дьявола» обнаружили в Витебском районе

9 августа впервые на территории Придвинского края был найден редкий гриб «зуб дьявола», известный как Гидне́ллум Пе́ка.

Гинделлум Пека – несъедобный (но и не токсичный) гриб рода Гиднеллум, микоризный вид, который формирует взаимовыгодные отношения с различными хвойными деревьями. Необычная внешность молодого гриба подарила ему и ряд других названий, например, кровоточащий зуб или клубника и сливки.

Плодовые тела простые или сросшиеся, с уплощённой или вдавленной, обычно неровной, бархатисто-чешуйчатой шляпкой до 6,5 см в диаметре. Шляпка окрашена в белые тона, с возрастом приобретает красно-чёрный, фиолетово-чёрный или коричневый, реже тёмно-синий оттенок, нередко с концентрическими зонами.

Ножка цилиндрической или веретеновидной формы, беловатая, затем одного цвета со шляпкой. Гименофор шиповатый, шипики до 5 мм длиной, сначала белого цвета, затем темнеют до светло-сиреневатых или буроватых. Мякоть светлая, розовато-коричневого или светло-коричневого цвета, в ножке более тёмная, чем в шляпке, с заметными желтоватыми прожилками. Вкус горький, сильный. Произрастает осенью на земле в хвойных (еловых и сосновых) лесах. Несъедобен из-за сильного горького вкуса. Эта горечь сохраняется даже в высушенных образцах.